„Wie bewegen, wie essen, wie leben? Was hält gesund?“
Was uns gesund halten oder helfen kann, zeigen Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler in dieser Ausgabe des Unimagazins.
Es geht um Sport als gesundheitlichen Schutzfaktor, um die Bedeutung von Bewegung für Kinder, um Pflanzenkost und Vitaminversorgung als präventive Maßnahme. Das Thema Gesundheit treibt viele um, denn richtige Bewegung und Ernährung dienen der Prävention von Krankheiten. Und die boomende Wellness-Branche und die Entwicklung der alternativen Medizin zeigen, dass die Menschen auch bereit sind, selbst in die Erhaltung ihrer Gesundheit zu investieren.
Titel (65 kB)
Editorial (363 kB)
Inhalt (80 kB)
Gesund mit reiner Pflanzenkost? (81 kB)
Nutzen und Risiken einer veganen Ernährung
Prof. Dr. oec. troph. Andreas Hahn, Dipl.-Berufspäd. Annika Waldmann
Kann man Allzheimer vorbeugen? (101 kB)
Kognitive Leistungsfähigkeit und Demenz - welche Rolle spielt die Vitaminversorgung?
Dr. Maike Wolters, Prof. Dr. Uwe Tewes, Prof. Dr. Andreas Hahn
Functional Food zur Gesunderhaltung (77 kB)
Wie Omega-3-Fettsäuren Herz und Gefäße schützen können
Prof. Dr. oec. troph. Andreas Hahn, Dipl. oec. troph. Birgit Schmitt
Gesunde pflanzliche Ernährung in der Jungsteinzeit (159 kB)
Ernährungssituation wurde erst durch Getreideanbau stabil
Prof. Dr. Hansjörg Küster
Schutzfaktor Sport (164 kB)
Wie Bewegung und Sport positive Effekte auf die Gesundheit haben
Ingrid Bach, Albert Gereke, Dr. Norbert Maasse
Lebenshilfe durch Bewegung (165 kB)
Konzept einer ganzheitlichen Bewegungstherapie bei chronischen Leiden und schwerer Behinderung
Prof. rer. nat. Hans-Jürgen Dordel
Krankmachenden Keimen auf der Spur (102 kB)
Mit präventivem Screening können mit Mikroorganismen kontaminierte Lebensmittel schnell entdeckt werden
Dr. rer. nat. Hans-Dieter Werlein, Dipl. Berufspäd. Carolin Kütemeyer
Kinderwelt ist Bewegungswelt (114 kB)
"Toben macht schlau" - ganzheitlich orientierte Bewegungserziehung beugt Defiziten vor
Prof. Lorenz Peiffer
Gesund durch bioaktive Substanzen im Gemüse (189 kB)
Management und Modellierung entlang der Produktions- und Distributionskette
Dr. Monika Schreiner Prof. Dr. sc. agr. Hartmut Stützel
Gesundheit und Krankheit – psychologische und psychosomatische Dimensionen des Rückenschmerzes (129 kB)
"Alle gesunden Menschen sind einander ähnlich; jeder Kranke ist jedoch auf seine besondere Weise krank."
Prof. Dr. Adelheid Kühne
Personalia (279 kB)
